whisky definisjon
William H. Taft kommer fra en familie av advokater. Han var også advokat og fungerte som sjefsjef for Høyesterett. I mars 1909 etterfulgte han Roosevelt som USAs 27. president. Selv om han og Roosevelt begge var republikanere, var stilene deres ganske forskjellige. De favoriserte kapitalistene og forsvarte deres interesser til enhver tid. Derfor hadde destillatører som trodde de ble undertrykt av Clean Food and Drug Act en sjanse til å overleve, spesielt Lovforslaget spesifiserer ikke oppskriften på ren whisky, noe som gir rom for tolkning. President Taft godtok forespørselen deres, og Jedi utnevnte seg selv til dommer over (hva er whisky). Setter siste ord på Clean Food and Drug Act.
President Taaffe brukte seks måneder på å lytte til begge sider, og holdt offentlige høringer om følgende spørsmål, inkludert oberst Taylor og George Brown:
1. Hva er whisky, og hva betyr dette begrepet for produsenter, distributører og forbrukere?
2. Hvilke alkoholholdige drikker er inkludert i ordet whisky?
3. Som kornoppskrift på whisky, hva er mest og minst korningredienser?
4. Kan ordet whisky brukes på henholdsvis medisiner og drikker? I så fall, under hvilke omstendigheter?
For å svare på spørsmålene i den offentlige høringen var rapporten 1200 sider tykk. I følge konklusjonen av rapporten signerte president Taft en 9-sidekommuniké, senere kjent som "Taft-beslutningen", som fastslo at definisjonen av amerikansk whisky er som følger:
1. Bourbon whisky: Kornformelen må inneholde mer enn 51 % mais.
2. Mais whisky: Kornformelen må inneholde mer enn 80 % mais.
3. Rye whisky: Kornformelen inneholder mer enn 51 % rug.
4. Nye malt whisky: Kornformelen må inneholde mer enn 51 % naken malt.
5. Hvetewhisky: Kornformelen må inneholde mer enn 51 % hvete.
Dette er et dokument som ingen av partene er fornøyd med, men som er akseptabelt for begge parter. I tillegg til definisjonen ovenfor, fastsetter den også at det kun kan tilsettes vann for å redusere alkoholinnholdet i de ovennevnte ulike whiskyene ved tapping. Hvis andre stoffer tilsettes, vil det hete (Blended Whisky). I tillegg kan enhver nøytral alkohol brygget av korn kalles whisky, men hvis melasse brukes som råstoff, kan det bare kalles rom. Destillatører trenger ikke lenger merke whiskyen som imitert whisky, men de har heller ikke lov til å bruke adjektivet "Ren" og erstatte den med en annen "Straight".
Spesifikasjonene slik vi kjenner dem i dag er hovedsakelig basert på Taft-dommerne, men med noen modifikasjoner. Den høyeste destillasjonsgraden av veibourbon må ikke overstige 160 proof, den må modnes på nye ristede eikefat, og den må dyrkes i USA. Produksjon og så videre, men kjernen er fortsatt dette viktige dokumentet fra 1909.
måteholdsbevegelse
Den 16. januar 1920, dagen før forbudet trådte i kraft, var trafikken i San Francisco nesten lammet. Biler, lastebiler, varebiler og alle andre tilgjengelige transportmidler ble sperret på veiene. Bokser fulle av vinflasker sendes ut den siste dagen: trebokser eller flettede kurver plasseres foran barer og restauranter, med vinflasker inni også, med skilt satt på og skjev skrift. (Salg: 1 yuan per flaske).
Dagen etter, 17. januar 1920, gikk stamkundene inn i baren som vanlig og fant ut at hyllene var tomme og bare kunne stirre tomt på tekoppen foran seg? Føderale tjenestemenn var opptatt med å flytte esker med vin fra barens hemmelige oppbevaringsrom, knuse flasker og helle vinen i grøfter langs veien, og deretter smile bredt mens de inviterte journalister til å ta bilder: Den kvelden stengte politiet to barer i Detroit. Vingården, som festet et segl på døren (et syn som ville bli vanlig i de kommende årene), rapporterte at vingården hadde til hensikt å bestikke politimyndigheter.
Forbudskampanjen før og etter borgerkrigen
Amerika og vin kan ikke skilles, det er et udiskutabelt faktum. Mark Twain skrev i sin selvbiografiske reiseskildring "Life on the Mississippi" publisert i 1883: Den tidligste sivilisasjonens pioner var aldri et dampskip, ikke et tog, ikke en avis, ikke en søndagsskole (sabbatsskole) eller predikant, alltid whisky. Fattige innvandrere, handelsmenn, gamblere, desperadoer og landeveisrøvere fulgte brennevinsstien vestover, tett fulgt av advokater og begravelsesmenn.
Selv om Mark Twains observasjon er overdrevet, skildrer den alkoholisme på bunnen av det amerikanske samfunnet i detalj, noe som direkte og indirekte fører til vold i hjemmet og politisk korrupsjon. Derfor startet ikke oppfordringen om forbud i USA bare på 1900-tallet. Den hadde dukket opp allerede i 1826 da begrepet bourbon whisky ikke var allment kjent (The American Temperance Socitey, ATS). I 1835 hadde antallet personer som ble med i ATS utvidet seg til 1,5 millioner, hvorav de fleste var kvinner.
Under konstant forkjemper for asketer ledet av fromme protestanter - hovedsakelig Wesleyans (metodister) - ble anti-alkoholbevegelsen kjent som den tørre korsfareren gradvis populær. På 1800-tallet utvidet den sitt fokus til å bekjempe korrupsjon. Politisk relaterte poeter klubber, barer og andre steder av opprinnelse, og gradvis oppnådd noen resultater. Tennessee, en stat med et stort antall puritanere, vedtok nasjonens første forbudslov i 1838, som forbød salg av brennevin i vertshus og trepekere. Overtredere ville bli bøtelagt, og bøtene ble brukt til å støtte offentlige skoler, men til slutt så det ut til at det ikke ble noe. . I 1851 vedtok Maine lovgivning kjent som Maine-lovene, som forbød produksjon og salg av brennevin. Dette lovforslaget ble fulgt av i alt 12 stater før 1855, men det skapte stor misnøye blant arbeiderklassen og innvandrerne, så det ble opphevet i 1856. Så fikk hele avholdsbevegelsen en brå slutt med borgerkrigens inntreden.
Etter krigen ble det tørre korstoget gjenopplivet. De mest vokale gruppene inkluderte Forbudspartiet, grunnlagt i 1869, og Woman's Christian Temperance Union, WCTU, grunnlagt i 1873. Blant dem var husmødre. Hoved-WCTU utøvde mest kraft. De var lei av ektemannens voldelige oppførsel etter å ha drukket, og håpet å utdanne sine kvinnelige landsmenn til å gjøre motstand sammen, så den andre presidenten, Frances Willard, satte målet for organisasjonen som (forene kvinner fra forskjellige kirkesamfunn og utdanne unge mennesker til å dannelsen av offentlig følelse, forløsning av fyllikere som er slaver av alkohol ved kraften til guddommelig nåde, og vedtakelse av lovgivning for å fjerne salonger fra gatene). Selv om kvinner ikke hadde stemmerett på den tiden, fulgte WCTU fortsatt prinsippet om "Gjør alt", og ba om inkludering av moderat drikking i offentlig politikk, og koblet det med fremme av progressive lovforslag som fengselsreform og arbeidslover.
Gjennom initiativ fra disse avholdsgruppene ble Kansas den første staten etter borgerkrigen som lovfestet salg av alkoholholdige drikkevarer i 1881. Dokumenter viser at mer enn 30 personer ble arrestert, bøtelagt og fengslet for brudd på loven. Carrie Nation (Carrie Nation) er en representativ figur av radikale kvinner. Mannen hennes er alkoholiker, noe som gjør at hun hater alkoholprodukter. Hun leder kvinner som holder høye anti-alkoholskilt og går inn i salonger i grupper. , ropte på kunder, tok frem en øks og en kjepp og knuste vinflasker, kjent som «Kansas Saloon Smashers». Den politiske innflytelsen fra kvinnegruppens aversjon mot alkohol utvidet seg gradvis. I 1893 erstattet Anti-Saloon League (ASL) Forbudspartiet og WCTU og ble den mest aktive anti-alkoholorganisasjonen. Nathan ble først arrestert for å ha ødelagt privat eiendom i 1901. Han var inn og ut av fengsel ikke mindre enn 30 ganger på 10 år. Imidlertid var denne typen hard motstandsmetode relativt sjelden. Andre mer moderate grupper samlet seg ofte utenfor salongen for å overtale ved å synge og be. Kunder som trygler salongeiere om å slutte å selge alkohol. Lignende anti-alkohol-trender spredte seg gradvis til andre stater, eller til noen grupper i stater, spesielt i sørstatene, som også vedtok forskjellige forbud.
Forbudets politiske uro
Blant de mange individene og gruppene som støttet forbudet var Wayne Wheeler fra Ohio, som var en nøkkelfigur i forbudets eventuelle implementering som en endring.
Wheeler ble født i 1869 på en gård nær den lille byen Yungstown, Ohio. Som barn stakk en beruset arbeider ham ved et uhell i beinet med en høygaffel. Den psykologiske skyggen fikk ham til å hate forbud. På høyden av sin makt på 1920-tallet var han elegant kledd i en pen tredelt dress, men han så fortsatt ut som en kontorist i forsikringsselskapet, ikke en skummel mann som «trakk en marionett» slik motstanderne beskrev ham.
Wheeler ble inspirert i 1893 ved en kongregasjonskirke i Ohio, men hun hørte på et foredrag om måtehold av Howard H. Russell, ministeren som nylig hadde dannet Anti-Saloon League (ASL). ). Etter å ha lyttet til talen eksploderte Wheelers latente entusiasme, og han signerte umiddelbart en kontrakt med ASL, og ble en av de første heltidsansatte og den mest effektive politiske pressgruppen (Pressure Group) i landet i fremtiden.
Da han først startet sin ASL-karriere, var det mange som trodde på avholdsbevegelsen over hele landet, men det var mangel på effektivt lederskap. Selv om WCTU og (Forbudspartiet) har mange medlemmer og en stor organisasjon, har kravene deres spredt seg til andre sosiale reformspørsmål, noe som har svekket deres lederevne i spørsmålet om alkoholforbud. Bare ASL er bare interessert i én ting: å fjerne alkohol fra det amerikanske folket. Bli kvitt det i hverdagen.
For å fullføre dette vanskelige oppdraget satte de seg et kortsiktig mål om å oppfordre hver stat til å lovfeste produksjon og salg av alkoholholdige produkter. Tilnærmingen de tok i bruk er ikke lenger rettet mot salonger, men å konsentrere seg om å påvirke lokalpolitikerne i valget og støtte dem fullt ut. Medlem for forbudsloven. Samtidig prøvde han også sitt beste for å stoppe senatorene som motsatte seg forbudslovene. Enkelt sagt er ASLs politiske strategi å omfordele politisk makt.
I Ohio-valget beseiret ASL alle 70 rivaliserende sittende (nesten halvparten av forsamlingsmedlemmene). I tillegg til å effektivt kontrollere det lovgivende organet, legger det også valget om å forby alkohol eller ikke direkte i hendene på velgerne. Sysselmann Myron Herrik betalte imidlertid ikke fullt ut for det. Etter å ha veid ulike versjoner av lovgivende organs forslag, overtalte han kommissærene til å fortsette. Noen modifikasjoner er gjort for å gjøre planen mer rettferdig og gjennomførbar.
Ohios liberale lovforslag, undertegnet i loven før valget i 1905, var for mye for ASL å godta: og Wheeler ble rett og slett rasende og bestemte seg for å utfordre Herrick direkte, i tillegg til å sponse mer enn 300 protestmøter over hele staten og mobilisere kirkens støttespillere til å snu Herrick bort. Rick var en stor tilhenger av brennevinsinteresser. Før valget mottok Wheeler en kopi av et konfidensielt brev sendt av Brewers Association til Herrick, der foreningens medlemmer ble oppfordret til å levere materiale for å støtte guvernørens gjenvalg. Wheeler kopierte umiddelbart tusenvis av eksemplarer og sendte dem til kirker rundt om i landet. Rick ble siktet for samarbeid med vinhandleren.
Dette valget satte den høyeste valgdeltakelsen i Ohios guvernørvalg. Herricks politiske karriere tok slutt, og Wheeler, som hadde gjort store prestasjoner, skrøt: Etter dette slaget. Ingen politisk parti kan lenger våge å ignorere Kirkens moralske makt.
