Shanghai Boben Light Industry har fokusert på vodka-destillasjonsutstyr de siste årene. Boben som en av de ledende profesjonelle produsentene av vodka-destillasjonsutstyr med over 80 % eksporteres til hele verden!

De fleste pot stills for whisky ervarmes opp via damp som pumpes gjennom kappene som omgir potten eller spoler som omkranser innsiden. Ettersom damprørarbeidet overfører varme til vårt omtrent 8 % ABV-øl inne i kjelen, vil ting etter hvert begynne å koke.

HVA ER SINGLE POT STILL WHISKEY?

Det finnes mange forskjellige stiler av whisky, og single pot still whisky er en av dem. Single pot still whisky er en stil med irsk whisky laget av et enkelt destilleri fra en blandet mashbill, for eksempel en mos av maltet og umaltet bygg destillert i en pot still. Single refererer til å være fra ett enkelt destilleri, noe som ligner på single malt whisky, men denne stilen ble definert ved tilsetning av umaltet rå bygg som ble lagt til mosen av bare malt. Det er mulig å tilsette små mengder rå havre eller hvete, som kan ha vært brukt til tider.

Tilsetningen av den umaltede komponenten gir pot still whiskyen både et krydret element og en tykkere tekstur enn standard maltwhisky. Hvis whiskyen er destillert av et annet destilleri, kan whiskyen ikke kalles single pot still, men kan derfor fortsatt kalles pot still whisky.

Single pot still whisky var en gang den mest populære og ettertraktede whiskyen i verden, og ble jevnlig omtalt som pure pot still whisky, irsk stil whisky, eller ganske enkelt satt i Irland, pot still whisky. Henvisningen til å kalle det 'Single Pot Still' kom først til live de siste årene på grunn av USAs skatte- og handelsbyrås innvendinger mot bruken av begrepet "ren" i merking av mat og drikke, og Single Pot Still ble lagt til for å unngå disse skattene...

Begrepet må imidlertid ikke forveksles med konseptet med å lage whisky i en pot still, da single malts, bourbons og rug kan også lages i en pot still.

Vitenskapen om Pot Still-destillasjon

prosessen for å skille to eller flere væsker fra en blanding kommer med varme, og disse væskene har forskjellige kokepunkter. Vasken helles i et destillasjonsapparat, for det meste laget av kobber og varmes opp med damp. Denne vasken vil ha flere elementer, inkludert maltet bygg, alkohol, vann og sukker.

Alkoholen er hovedkomponenten som vi er interessert i å separere her, og alkoholen og kjemikaliene fordamper først ved et lavere kokepunkt, og denne gassdampen beveger seg oppover. Den ledes deretter inn i et annet rør og avkjøles av kaldt vann som strømmer konstant. Gassen går gjennom dette kalde røret, kondenserer tilbake til en væske og samles opp. Avhengig av vask fordampes også noen andre kjemikalier.

Historien om Single Pot Still Whisky?

Whisky har blitt destillert i Irland siden minst 1400-tallet og mest sannsynlig så tidlig som på 600-tallet. Single pot still whisky dukket opp som et middel for å unngå en avgift som ble innført i 1785 på bruk av maltet bygg. Selv om denne skatten ble opphevet i 1855, varte stilens popularitet til fremveksten av blandinger på slutten av 1800- og begynnelsen av 1900-tallet.

På 1800-tallet var single pot still whisky den mest populære whiskystilen i verden og utgjorde hoveddelen av Irlands whiskyeksport, men med forbudet i USA og fremveksten av billigere, mildere blandede whiskyer på 1900-tallet, single pot still whisky falt i popularitet, og mange tidligere all-pot-still-merker endret produksjonen til å bli blandinger. I 1980 var det bare to spesialtappninger som gjensto, Green Spot og Redbreast, med en i fare for å bli avviklet. De siste årene har imidlertid en gjenoppblomstring av whiskydestillering i Irland ført til lanseringen av flere nye single pot still whiskyer, for eksempel Teeling Whiskey Single Pot Still Whisky.

Standarddefinisjonene og forskriftene til irsk whisky gjelder også for Single Pot Still Whisky, men i tillegg til de generelle forskriftene som regulerer produksjonen av irsk whisky (f.eks. geografisk opprinnelse, lagring på trefat i minimum tre år), har irske myndigheters forskrifter. fastsette at irsk pot still whisky må være:

Destillert fra en mos av en kombinasjon av maltet bygg, umaltet bygg og andre umaltede kornprodukter

Destillert i en grytestillat slik at destillatet får aromaen og smaken til materialene som brukes

Laget med minimum 30 % maltet bygg og 30 % umaltet bygg

Typer whiskydestilleriutstyr:

Pot Stills

De fleste kunder vil velge single pot still for å produsere sin ideelle whisky, billig enn twin kettle pot still, men kan oppfylle formålet med ideell whiskydestillasjonsprosess.
Komponentene i en pottestill inkluderer: tank, svanehals, lynarm, kondensator, safe og returtilbehør.

Spaltestillbilder

Hybrid Pot Still (med reflukskolonne for å øke alkoholbestandigheten, den kan oppfylle formålet ditt å lage corn whisky, grain whisky, bourbon whisky eller andre forskjellige brennevin, ideelt som et alternativ for å lage andre brennevin som gin brandy vodka osv.) Kolonnen fortsatt består av 2 sammenkoblede høye destillasjonskolonner - Analyse og Rectifier, som hver er delt inn i rom med perforerte skillevegger.

Introduksjon av råmateriale for å lage whisky:

Whisky (Whisky) er en alkoholholdig drikk laget av bygg, rug, havre, hvete, mais og andre kornsorter som råvarer, som fermenteres og destilleres på eikefat for aldring og blanding. , Etter å ha blitt lagret på eikefat i mange år, er den formulert til en sterk destillert brennevin på ca. 43 grader.

Bygg, hvete, mais og rug er de viktigste råvarene. Tradisjonelt er det kun whisky laget av bygg som destilleres separat, og andre korn blandes og destilleres i forskjellige kombinasjoner og proporsjoner.

Single malt whisky refererer til whisky destillert fra byggmalt i samme destilleri.

Smaken av selve råvaren:

Bygg: Malt, frokostblandinger, kjeks

Mais: Søt, krydret, fet.

Rug: pepper, multi-krydder, ganedel bidrar til smaken av tørket frukt

Hvete: Melon, honning, spesielt i bourbon for å balansere andre overveldende smaker.

Vann: hardt vann, bløtt vann, vann rikt på torv, lyng, kalsium, magnesium osv., avionisert vann

torv.

Hvorfor velge Boben Whisky Destillering Equipment,

① Som en bransjeledende leverandør av whiskydestillasjonsutstyr. I utgangspunktet er råmaterialet Boben Whiskey Distillery Equipment laget av høy standard matkvalitet Stainless Steel 304 og rødt kobber CU for å møte forespørselen, internasjonal standard og verdensomspennende sertifisert for å komme inn i forskjellige land, det er trygt å bruke for alkohol- og drikkevareindustrien når du lager whisky. Boben-fabrikken har CE-sertifikater for whiskydestilleriutstyr så vel som våre andre produkter som bryggerisystem, gjæringstank, britetank, rustfrie ståltanker etc.

② Deretter blir alle Boben-produktene manuelt hamret, sveiset, polert av hver enkelt arbeider, arbeidere med godt håndverk i denne industrien, noen er dyktige arbeidere som er kobbersveising for å sikre at kobberet og rustfritt stål er perfekt for å møte kundens whiskydestilleri for å garantere utstyr bruk og estetikk.

③ Boben-fabrikken alltid online for gratis konsulenttjenester inkluderer whiskydestillasjonsløsninger og andre produkter du kan være interessert i.Boben Light Industry-produsent, spesialiserer seg på whisky, brandy, vodka, GIN, rom, risvinsdestillasjonsutstyr, brennevinsoptimaliseringsdestillasjonsutstyr, essensielt for ren dugg oljedestillasjonsutstyr, og design av whiskyproduksjonslinjer, produksjon, installasjon, igangkjøring og andre nøkkelferdige prosjekter.

④ Hos Boben Light Industry tilbyr vi deg ikke bare ekspertise, men også mange års erfaring med tankkonstruksjon – vi vet nøyaktig hva som vil fungere for dine forretningsbehov. Vi er glade for å designe en spesialtilpasset destillasjon og tank i rustfritt stål som er perfekt for både sikkerhetsformål og effektivitet!

⑤ Ulike typer whisky fortsatt Boben kan tilby:

1. Pot Stills: De fleste kunder vil velge single pot still for å produsere sin ideelle whisky, billig enn twin kettle pot still, men kan oppfylle formålet med whiskyproduksjon.

2. Two Pot Whisky Still:

3.Triple Pot Whisky Still

4. Hybrid Whisky Pot Still (med reflukskolonne for økt alkoholbestandighet)

5. Multifunksjons Whisky Distiller (med ginkurv for andre brennevinsalternativer)

6.Helt rustfritt stål whiskydestilleriutstyr

7. All copper whisky pot still

8. Tradisjonell skotsk pottstill destillasjon

⑥ Fordeler med Boben-fabrikken:

1.Alle materialer er sanitært rustfritt stål og rødt kobber CU.

2. Humanisert strukturdesign og enkel å betjene.

3. Overgangsområde for innervegg på tanken vedtar bueovergang for å sikre at ingen blindveier av sanitæranlegg.

4. Kapasiteten til whiskydestilleriet er 100L, 150L, ​​200L, 300L, 500L, 1000L, 2000L, 3000L, 4000L, 5000L, 10T. Ect. foreslått å legge inn kobbermateriale.

Forskjellige smaker av whisky

Den mest representative klassifiseringsmetoden for whisky er i henhold til produksjonssted og land for whisky, som kan deles inn i: skotsk whisky, irsk whisky, amerikansk whisky, japansk whisky og kanadisk whisky, hvorav skotsk whisky er den mest kjente.

① Skotsk whisky

Scotch whisky har egenskapene til tørr, fyldig, fyldig, rund og myk, og er en av de beste whiskyene i verden. Det finnes mange varianter av skotsk whisky, som kan deles inn i single malt whisky, ren malt whisky, grain whisky og blended whisky etter ulike bryggemetoder.

② Irsk whisky

Irish Whisky Irsk whisky er en av de mest typiske whiskystilene i verden. Irsk whisky er mykere og rundere enn skotsk whisky. Dette er fordi irsk whisky går gjennom en 3 destillasjonsprosess. Irsk whisky er heller ikke stekt med torv, så det er ingen røyksmak i brennevinet, men det er tydelige frukt- og kryddertoner, og smaken er fet og glatt, og vinen er fyldig.

Typene irsk whisky kan deles inn i fire kategorier:

WhiskyPotstill (pot still whisky),

GrainWhiskey (korn whisky),

WhiskySingleMalt (single malt whisky),

Blended Whisky (blandet whisky).

Amerikansk Bourbon Whisky

③ Amerikansk whisky

USA er den største whiskyforbrukeren i verden. Selv om bryggingen av whisky i USA bare er mer enn 200 år gammel, er amerikansk whisky kjent for sitt høykvalitetsvann, milde vinkvalitet og aroma med forkullede eikefat. Spesielt amerikansk bourbon er verdenskjent.

1) Bourbon: Bourbon må være laget av en kornblanding, med minst 51 % mais i blandingen. All bourbon må være produsert i USA, destillert til mindre enn 80 % alkohol, og modnet på nye eikefat. Bourbon whisky har en distinkt kokosnøtt, vaniljearoma, fyldig, halvtørr smak.

2)Tennessee Whisky: Tennessee whisky lages på samme måte som bourbon, den eneste forskjellen er at Tennessee whisky filtreres med lønnkull før tapping.

④ Japansk whisky

Den første ekte japanske whiskyen ble født i 1929. Den eneste forskjellen med skotsk whisky er at japanske destillerier må være selvforsynte og det er ingen overføring av lager mellom store destillerier. På grunn av dette er selv stilene til blandingsviner alltid litt av samme rot. Et annet kjennetegn ved den japanske kunsten å lage whisky er det spesielle fokuset på aldringsprosessen og variasjonen av fatmaterialer. Sherryfat, bourbonfat, japanske eikefat, nye fat osv. Hvert fat har sin egen spesielle duft: vedvarende, frisk, subtil og til og med en kombinasjon av eksotiske aromaer.

⑤ Kanadisk whisky

Nesten all kanadisk whisky er en blended whisky, med grain whisky produsert ved kontinuerlig destillasjon som hoveddelen, og Rye Whisky produsert av pot still for å tilføre smak og farge. Kanadisk whisky har en forfriskende lukt, en lett og forfriskende smak, og mange nordamerikanere elsker denne vinen.

Ofte stilte spørsmål

Spørsmål: Hvor lenge vil garantien være?

A: 1 års garanti

Spørsmål: Hva med installasjon og reparasjon?

A: Vi tilbyr online instruksjoner, eller vi sender ingeniøren vår til bedriften din for å fikse problemet. Men rundtursbillett og overnattingsavgifter er på din side.

Spørsmål: Hvilke tjenester kan vi tilby?

A: Aksepterte leveringsbetingelser: FOB, CFR, CIF, EXW, DDP, DDU, Ekspresslevering;

Akseptert betalingsvaluta: USD, EUR, CNY;

Akseptert betalingstype: T/T, L/C, Kredittkort, Western Union, Alipay; Språk som snakkes: engelsk, kinesisk, spansk

Spørsmål: Hva med betalingstid, betalingssikkerhet og leveringstid?

A: Vi aksepterer 50% innskudd, balanse før forsendelse. Og ugjenkallelig L/C ved sikte. Leveringstiden er 7 til 30 dager. Det er i henhold til bestillingsmengde.

Spørsmål: Hvordan kunne vi bekrefte produktene?

A: Våre profesjonelle ingeniører vil følge opp alle design og justeringer i henhold til dine krav.OEM og ODM tilgjengelig.

Spørsmål: Hvordan kan jeg vite at maskinen din fungerer bra?

A: Før levering skal vi teste maskinens arbeidstilstand for deg.

Spørsmål: Hva er din MOQ?

A: 1 sett.