En hybrid destillator er en kombinasjon av en pot still og en column still, som ofte er koblet sammen med rør og avledningsventiler. Å slå på eller av visse ventiler tillater forskjellige prosessveier, der hver bane inneholder sine egne destillasjonsegenskaper.
Hybrid stills kan brukes til å produsere en rekke brennevin fra whisky til vodka og gin. Allsidigheten til disse hybriddestillasjonssystemene har fått dem stor popularitet blant håndverksdestilleringssamfunnet.
*Fargekonfigurasjonen til stillbildene våre utgjør og erdesignavBoben Light Industry Machinery Equipment Co., Ltd
TYPER | FUNKSJONER |
Toppmontert søylestill | Egnet for Brandy, Gin og Singled Pass Whisky |
Enkeltsidemontert søylestill | Egnet for vodka, brandy, gin og singled pass whisky |
Flersidemonterte søyler fortsatt | Egnet for vodka, brandy, gin og singled pass whisky |
1. Toppmontert søylestill
Egnet for konjakk, gin, stripping og single pass whisky
En søyle med 4 til 6 plater kan monteres direkte på toppen av potten i stedet for et sprithode. Dette er det mest økonomiske alternativet for en hybrid, men det tillater ikke fleksibiliteten til å omgå søylen som med en sidemontert søyle.
2. Enkeltsidemontert søylestill
Egnet for vodka, brandy, gin og singled pass whisky
En enkelt sidemontert søyle kan brukes til å produsere en rekke forskjellige brennevin avhengig av antall tallerkener i søylen. Hvis du produserer vodka, er en pot still med en enkelt 30-40 platekolonne den mest effektive og økonomiske metoden for å lage en nøytral brennevin. Søylen står på et stativ ved siden av potten med en tyngdekraftsfôrreturlinje for tilbakeløpet som samler seg i bunnen av søylen. Alternativt kan søylen sitte lavt til bakken og bruke en liten returpumpe for å returnere tilbakeløpet i bunnen av søylen. Hvis bygningen din har lav takhøyde, se "flere sidemonterte søyler" nedenfor.
3. Flersidemonterte søyler fortsatt
Egnet for vodka, brandy, gin og singled pass whisky
Hvis takhøyden din er for lav, eller du ønsker å ha allsidigheten til flere søyler, er det et alternativ å plassere 2 eller 3 søyler på et stativ ved siden av potten. Flere søyler er også mye lettere å få tilgang til og observere fra bakken sammenlignet med enkle høye søyler. Det er viktig å merke seg at hvis du kjører ånden din gjennom alle kolonnene i serier, vil effektiviteten til stillbildet avta med hver kolonne som legges til. I denne forbindelse er det bedre å bruke en enkelt kolonne hvis mulig.
Hybride destillasjoner kan brukes til å produsere en rekke forskjellige brennevin, og det er grunnen til at de blir stadig mer populære blant håndverksdestillerier. Evnen til å produsere en nøytral brennevin og whisky på en enkelt gjør det fortsatt mulig for nye destillerier å kjøpe nødvendig utstyr til en rimeligere pris, og fortsatt etablere kontantstrøm raskt mens de venter på at whiskyen skal eldes.
Hybride destillasjonsapparater gir også destillatører muligheten til å eksperimentere med forskjellige brennevin og teknikker mens de utvikler nye produktlinjer.
