(1) Introduksjon
Mash tun/Lauter tun-kombinasjoner kombinerer all funksjonaliteten til en mash tun og en lauter tun, begge nøkkelkomponenter i et bryggeri, til en enkelt tankkomponent der alle bryggeprosesser finner sted.
En mash tun /lauter tun combo kombinerer all funksjonaliteten til en mash tun og lauter tun i en tank:
● Korn, tidligere sprukket i kornmøllen, kombineres med målt varmt vann
● Komplekse stivelse omdannes til gjærbare enkle sukkerarter
● Urten resirkuleres over en kornseng i en avklarende prosess kalt vorlauf
● Sukker skylles og ekstraheres fra kornet under spargesyklusen
● Fuktet korn er skilt fra flytende urte ved hjelp av en falsk bunnfilterskjerm før overføring til bryggekokeren
Ved å kombinere mash tun- og lauter tun-funksjonaliteten i en enkelt tankenhet øker effektiviteten og reduserer kostnadene for bryggeutstyret
Mash Tun / Lauter Tun Kombinasjonsspesifikasjoner
(2) Spesifikasjon
Som med alt bryggeutstyret vårt, er Boben Light Industry Works mash tun / lauter tun-kombinasjoner designet og produsert etter strenge standarder:
● Kapasiteter tilgjengelig inkluderer:
● Bbl: 2, 3,5, 5, 7, 10, 15, 20 og 30
● HL: 2,3,4,5,6,8,10,12,15,20,25,30,35
● Andre kapasiteter tilgjengelig på forespørsel
● 100% 304 mat-grade rustfritt stål
● Toppmoderne, høy ytelse, trapesformet V-wire falsk bunn
● Proprietær dampdrevet Valveless Ekstern Calandria brukes til å nøyaktig opprettholde mosetemperaturer uten varme som stresser kornsengen
● Isolert med 2"/5 cm isolasjon
● Arbeidsbesparende, sidemontert, kornete manway
● Raskt og effektivt CIP-system (clean-in-place) installert
● Integrerte spargemonterings- og vorlauf-porter
● Konisk bunn med ultimat avløp gir mulighet for fullstendig urtefangst
● Toppkapsling med valgfri flens for montering av rake og pløyemontering
● 4"/10 cm port installert og klar for tilsetning av valgfri grist hydrator
● Stålmanway med valgfri glassdør personlig med bryggeriets logo
